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Slow cook - culinaria sem pressa

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Descrição do produto

O slow cook é o método de cozinhar alimentos em temperatura branda e por bastante tempo, para preparar pratos com um toque especial. Esse título reúne receitas de sopas, caldos, cozidos, carnes de panela e assadas, risotos, paellas, entre outros, e ensina como escalfar, brasear, ensopar e assar para fazer carnes, frutos do mar, legumes, verduras e grãos. A Caçarola de frango com mostarda, a Lentilha à moda espanhola e a Costelinha de porco oriental são algumas das deliciosas opções apresentadas.

Características

Características Gerais

Autor
WHINNEY, HEATHER
Editora
PUBLIFOLHA
ISBN
9788579144295
Ano Publicação
2013
Dimensões
24,00x19,80x2,00
Páginas
256
Assunto
CULINARIA/GASTRONOMIA

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